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2013年2月19日 (火)

冬の公園、ホワイトソースの手作りピザ

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久しぶりの山の麓の公園は、うっすらと雪が積もり、土はガチガチと凍っていて、凍える寒さ…。

この日は、ホワイトソースのピザ作りができるということで、寒さに負けず、まる子とふたりで行ってきました。

まる子は、3回目のピザ作りになりますので、なるべく私は手を出さずに、ひとりでやらせてみることに…smile

最初の、粉に水を混ぜて、コネコネするところでは、まわりで作っている人たちに目がいってしまって、コネコネする手に力が入らないので、私と交代でやりました。

まる子という人は、スイッチが入らないと、気が分散してしまって、自分の仕事がおろそかになってしまうのが、玉にキズです…coldsweats01

それはさておき…、丸めた生地を、50分発酵させて、平たい丸型に伸ばし、具材(ホワイトソース、ソーセージ、コーン、玉ねぎ、チーズ)をのせ、窯で焼いたら、出来上がりっshine

アツアツ、カリカリの美味しいピザに、まる子も満足そうでした!

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ちょうど、実家のお店近くの事務所で働いていて、お店にも来てくれたり、お祭りにも参加してくれているヒロセさんが、奥さんと子どもふたりを連れて来ていたので、発酵の待ち時間に、一緒に遊ぶことができましたnote

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ヒロセさんは、お店に来ると、マンガばっかり読んでいるので、どんなパパさんなのか想像できなかったのですが、子どもと一緒に遊具で遊んだり、まる子の面倒までみてくれたりと、しっかり良いパパさんでしたscissors

いつもこの公園では、誰かしらに会うのですが、次はどんな出会いがあるのか、楽しみです!

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